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浙江金华茶,如何从茶叶到茶业?

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浙江金华茶,如何从茶叶到茶业?

4月14日,一年一次的金华万人品茶大会在武义县举行。其后的三天时间里,武义城空气中似乎还弥漫着一股茶香。前几年,万人品茶大会都在金华市区举行,举办次数最多的是在市区江北的人民广场。从去年开始,万人品茶大会首次移师到了武义,今年已经是在武义举办的第二届。趁着周末,记者也专程到品茶大会现场去走访了一番,发现今年的品茶大会上出现了不少新元素:比如茶旅结合,茶叶,不再只是作为一种农特产品,我市不少茶企把茶产业做出了新点子。喝茶品茶,在大家的眼里,茶叶的主要功能是泡着喝,事实上,这一片树叶的故事,可以做的文章绝不仅仅只有泡着喝这么简单,由此引发的思考是:金华茶,如何从茶叶到茶业?

【发现】茶旅结合,品茶大会有新点

在品茶大会现场,有一个展位特别抢眼,这里的茶艺师穿着畲族服饰,茶叶的外包装上也印刻着凤凰图腾,弥漫着浓浓的畲乡风。这是武义当地的一家茶叶厂家为吸引顾客使出的广告招,负责人蓝先生说,他家的茶叶主打的就是畲乡风,因为畲族人的饮茶历史也很悠久,有特殊的栽茶、采茶、制茶、饮茶技艺,希望通过做这样一个畲风的茶品牌,深入发掘和传承畲族的茶。

在为期三天的品茶大会期间,除了循例的展示展销活动,此次品茶大会还融入了“茶旅融合”元素。通过“茶文化休闲观光行”活动,主办方带领与会者追本溯源,前往武义当地更香茶园、万亩无公害茶园、郁清香有机茶园、骆驼九龙茶厂等地,了解有机茶种植及加工过程中的特殊要求。

眼下,武义县有两大茶叶龙头企业正在探索“茶旅融合”,一个是更香茶文化生态休闲观光园,另一个是骆驼九龙黑茶文化园。前者集观光体验、科普教育、示范种植与生态保护四大功能于一体,园内计划年可接待游客达12万人次;后者深入挖掘黑茶文化与养生元素,以工业旅游的形式,分别建设了黑茶加工观光通道、黑茶文化体验中心、黑茶展示馆等主体工程以及系列休闲观光配套设施,提供黑茶加工观光、工艺观摩,休闲,体验,品茶,茶膳美食等以黑茶养生为核心的文化园。

浙江金华茶,如何从茶叶到茶业?

【学习】茶叶除了泡茶喝,还可以做袜子内衣和肥皂

在这次品茶大会之前,今年3月初,记者注意到《武义茶文化》专刊刊登了一则消息:武义县茶业协会组织当地部分茶企及“茶二代”参观考察了诸暨绿剑茶业公司。

茶二代,就是茶企和产茶大户的孩子们。这场考察,对这些年轻人来说,是一场头脑风暴。
和武阳春雨一样,诸暨绿剑也入选了浙江十大名茶,所不同的是:西湖龙井、武阳春雨等等,都是地方性公共,而诸暨绿剑是十大名茶中唯一一家企业品牌。诸暨市同山镇绿剑村有一个绿剑科技园,占地2135亩,是集科研、开发、培训、推广、科普、文化、休闲、度假、旅游为一体的茶叶科技(茶文化休闲)示范园区。除了介绍怎么从一粒茶籽、一株茶苗到一杯茶以及生产茶叶外,这里还有茶食品中试中心、茶纺织品中试中心。

茶食品中试中心负责茶叶年糕、茶叶手工面以及茶酒的制作,茶纺织品中试中心则负责茶叶袜子、茶丝巾、茶叶内衣、内裤、茶毛巾的研发制作,目前,像丝巾、袜子等产品,已经投入市场。此前,绿剑茶业与中国农科院茶叶研究所联手,在质量较差、卖相不够好的茶叶中提取茶多酚等有益成分,按照一定配方,加入到生活用品中,制造成茶袜、茶内衣、茶毛巾、茶皂、茶丝巾等茶产品,不只提高了茶叶的利用率,增长了企业的收益,更赋予了这些生活用品茶叶保健功能。

这一点,让现场参观的武义“茶二代”们印象颇深。武义县嘉盛茶叶专业合作社理事长周胜春说,和武义相比,诸暨绿剑把茶叶做成很大的产业,“我们武义大部分还是处在第一个阶段,还是完全就是做茶叶做产品这个阶段,但是绿剑把茶叶的文化和茶叶的深加工所有的东西都做得很好,有很多值得我们学习的地方。”

浙江金华茶,如何从茶叶到茶业?

【观点】专家学者支招把脉,发掘武义茶产业亮点

品茶大会的第二天,武义县还举办了有机茶产业发展研讨会,来自中国农业科学院茶叶研究所的鲁成银、傅尚文、肖强、郭华伟等专家学者为当地有机茶业发展支招把脉、献计献策。鲁成银建言,武义有机茶发展要与全域旅游相结合,致力打造“有机武阳春雨”品牌,依靠茶、自然、人文三轮驱动,实现产品、产业、区域经济三产融合。傅尚文则提出,武义有机茶发展要加大政策支持,加快推进供给侧结构性改革,发掘武义茶产业亮点。他强调,要发挥武义超市经济的辐射带动作用,利用武义县特有的超市资源,将武义有机农产品做大做强。武义被称为“中国超市之乡”,此前的统计数据显示,武义籍超市业主在全国各地开出的超市达到了7000多家,从业人员达5万多人,年营业额达到300多亿元。如果全国7000多家超市同步推广武义茶叶,效果值得期待。原题:《金华茶,如何从茶叶到茶业? ——品茶大会上发现不少新元素,挖掘畲文化、做茶旅结合的文章》

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